为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》各项要求，结合“守查保”专项工作，压紧压实食品生产经营企业主体责任，推动“两个责任”工作机制落地见效。11月23日，连云区市场监管局召开食品生产经营企业落实企业主体责任宣贯会议。全区部分食品生产单位负责人单位及属地分局监管人员共20余人参加会议。

此次会议认真解读了《规定》的主要内容和要求，重点就企业如何贯彻执行《规定》、如何把《规定》各项要求落到实处进行了详细讲解。会议要求，食品生产经营企业要明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员应具备的管理能力以及所承担的职责要求，建立健全企业主要负责人负总责、食品安全总监、食品安全员分级负责的责任体系及管理制度。强化落实主体责任，协同抓好日管控、周排查、月调度“三项重点事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”，实施清单化、标准化、规范化管理，将食品安全管控的动态管理机制等制度要求和防范措施落到实处，从源头上消除各类风险隐患。

会议强调，各属地分局要加强宣传引导，做好“督帮服”工作，针对重点企业开展差异化宣传和精准推送，指导并督促食品生产经营企业落实《规定》各项要求，做到组织构架建立到位、岗位职责要求到位、人员逐级培训到位、隐患风险排查到位、风险管控整改到位“五个到位”，实现风险精准防控，切实提升全区食品生产经营质量安全总体水平。

来源“食安港城”