前方有你、后方有我。一场新冠疫情突然袭来，徐圩新区高度戒严，中央厨房火力全开，为新区医护人员、志愿者等防疫保障人员提供用餐保障服务，累计供应万份保障用餐，打好疫情防控“歼灭战”。

大陆桥公司中央厨房第一时间启动应急预案，提前做好各菜品原材料的采购工作。实行1+1严苛的监管模式，加强快检室食材检测工作，确保疫情之下的全区食品来源安全。

徐圩新区大陆桥国际会议有限公司研发部负责人王云 ：从公共区域的防控再到生产区域，物流运输和食品安全的防控，所有人员必须佩戴口罩，穿着防护服，同时食品的加工运输中，从食品留样到食品出菜都有着专人把控，确保每一位用餐人员吃得安心。

接到疫情防控命令之后，为了保障徐圩新区各供餐点供餐正常，大陆桥公司中央厨房全员到岗并抽调各方支援，全面开展保障供餐工作。为全体医护人员、新区志愿者、管委会部门及各集团防疫保障人员提供用餐保障服务，葱油面、水饺、姜汤、牛奶、水果，夜宵品类丰富多元，夜宵、早餐、中餐、晚餐，日供应量在3000多份。此外，还推出“徐圩云厨”订餐小程序，实行“无接触、安心送”，用小程序和微信群扫码订餐的方式，在徐圩新区范围内全部免费配送。安排专职对接员，全程对接，确保新区用餐风险降至最低，实现疫情新形势下的智能融合发展。

《连云港新闻》