马上就要过年了，市场上对于猪肉的需求量也大大增加。而一些城郊地区的“小刀手们”也瞅准了这个商机，生猪私屠滥宰情况时有发生。今天凌晨1点多，市区两级农业农村局，浦南镇政府、浦南派出所开展联合行动，打击生猪私屠滥宰行为，保障广大市民春节期间的餐桌安全。

在连续排查和蹲点2个多小时以后，执法人员来到了浦南镇富安村一户农户的家里，令人奇怪的是，刚刚还灯火通明的房屋，执法人员一来，全部变成了黑灯瞎火。尽管如此，执法人员还是发现了两大车刚刚宰杀完还没有来得及运走的生猪。而在东侧的一栋民房里，执法人员还发现了8只刚刚割下的猪头，各种猪内脏被随意堆放，整个房间里充斥着难闻的气味，令人作呕。

执法人员检查发现，这里的卫生条件非常差，连洗猪肉的水，都是直接取自附近的一处沟渠，虽然部分被宰的生猪带有耳标，可以证明来源渠道相对正规，但是在如此恶劣的环境下宰杀生猪，还是存在严重的食品安全隐患。

凌晨3点多钟，执法人员通过多方努力，终于找到了当晚宰杀生猪的三名“小刀手”，他们表示，由于22号逢集，加之马上就要过年了，对猪肉的需求量比较大，所以他们就进了一批猪连夜宰杀，准备以25块钱左右一斤销售。

执法人员表示，正规的猪肉产品必须要有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。也就是咱们通常所说的两证两章。要是证照不全，或者压根就是私屠乱宰的生猪，就会有食品安全隐患。

最终，“小刀手”宰杀的生猪肉以及杀猪工具被执法人员全部予以没收。记者了解到，最近一段时间，市农业农村局一直在开展打击私屠滥宰的专项行动，净化生猪屠宰市场，保证春节期间老百姓吃肉安全。

 《港城365》