江尧红，女，1961年4月出生，是连云港市云台山景区云台街道丹霞村的普通村民。2022年春天，一场疫情让港城按下了暂停键，每一位港城人都在用自己的方式为抗击疫情贡献力量。江尧红与丈夫杨善全也积极投身到这场全民战疫中来，他们的方式虽然朴实，但却温暖了大伙儿的心。

“暖心饺子”温暖抗疫一线人员

早晨7点，已经买完菜回家的江尧红便开始了一天的忙碌：洗菜、剁馅、调味、和面……不一会儿，丈夫杨善全和几个亲戚朋友便一起来到厨房，开始了一天的工作。大伙儿忙而不乱：擀饺皮、包饺子、煮开水……一上午的功夫，大约70斤饺子整齐的摆放在大大小小七八个篦帘中，“我做事快，有时候我一个人擀饺子，他们五个人一起包。有牛肉的、韭菜的，也给志愿者们换换口味。每次面粉都要用到30多斤，肉10多斤，菜也要20多斤。”江尧红边说边把刚包好的饺子往锅里放，“为了能快点煮饺子，你看，厨房灶台上的两口大锅全用上了，外面院子还支起了一个炉子，可以放一个更大的锅。能快一点煮好，就能快一分钟给他们送去。”

丹霞卡口20份、马涧卡口28份、丹霞核酸检测点25份……刚出锅的热乎乎的饺子被分到了一个个快餐盒中，并快速送到各个防控点位。“大伙儿辛苦了！快来吃饺子。” 中午11点半，江尧红和丈夫把热腾腾的饺子送到了各个疫情防控点。

“爱心接力”传递平凡百姓善举

在江尧红看来，是医务人员、志愿者守护了港城人民，守护了云台街道的平安，作为街道的一员，就想着能尽自己的能力来感谢他们。她和丈夫一合计，就每天给这些志愿者包饺子、送饺子。江尧红说，志愿者24小时坚守在防控点，给他们送点热乎饺子，希望他们暖和暖和。

不仅送饺子，江尧红还经常买一些牛奶、饮用水、鸡蛋等生活物资送给防疫一线人员，感谢他们这几天来的辛苦付出，做他们贴心的“后援团”。据村里工作人员介绍，其实在两年前疫情来袭之时，江尧红和丈夫就已经开始了天天包饺子送给志愿者的平凡善举，期间只要有疫情，他们夫妻俩就会主动包饺子、送饺子，“疫情不散，饺子不停”只要他们坚守一天，江尧红就会包一天饺子，直到取得抗击疫情的全面胜利。

“用心做事”发扬助人为乐精神

疫情期间，江尧红每天坚持送饺子的事儿已在村里广为传颂。而在平日里，江尧红做好事的善举也是远近闻名。10余年前，江尧红得知临近村里有一位李大爷不幸患上了尿毒症，家中生活比较困难。江尧红主动上门分两次捐助了共计10000元现金，帮助李大爷渡过难关，之后每年逢年过节，江尧红都会带上礼品看望慰问李大爷，一坚持便是10余年。平日里听到街坊邻居生病了，江尧红都会主动上前带上现金捐献给他们；走在路上看到素不相识的可怜人，江尧红也主动伸出援手救助他们；听到村里有老人家里冰箱坏了，江尧红还主动买冰箱送给他们……江尧红做的好事不计其数，把助人为乐的美德发扬光大。

疫情期间坚持送饺子，平常日子坚持用心做好事。人们都说“贵在坚持”，江尧红用自己的执着诠释着乐于助人的美德，用自己的实际行动践行着助人为乐精神，在她的字典里，“好善乐施、解囊相助”已经是她的人生信条，用心用情去帮助身边需要帮助的人，也成为了她一生的追求。