全球性的新冠肺炎疫情暴发，在一定程度上改变了人们的生活方式，其中就包括饮食习惯。在海州区新浦街道新桥社区，人们如今已逐渐接受时尚健康的用餐新方式---就餐时使用公筷公勺，共同守护好舌尖上的健康。

中午12点多，在市区一家饭店里，市民张先生正在和他的几位朋友一起吃饭。记者注意到，餐桌上摆放了公筷和公勺，每个人夹菜的时候，都自觉地使用公筷。

市民 张先生：以前，我们一家人吃饭，或者是朋友聚餐，都不是公勺公筷。现在呢，都是公勺公筷。这样也比较健康，因为每个人的身体状况都不一样嘛。对我们每个人都有好处，我感觉这样挺好的。

使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全水平的必要手段。围桌共食、不用公筷的就餐方式，为病毒传播提供了便捷途径，对人们健康造成很大威胁。围桌共食这种看似亲密无间的饮食方式，隐藏着很大的健康隐患。专家说，像幽门螺旋杆菌、乙肝病毒、流感病毒等这些细菌或者病毒性的疾病，都会通过这种传播途径进行传播。

市疾控中心急传科副科长 赵兴：在我们进食的时候，如果使用这种私筷，如果有人身体异常，比如说他身体有被细菌或者病毒感染的疾病，就会通过我们的私筷，在进食食物的时候，口腔的细菌或者病毒，就会通过我们的筷子，传播到我们的食物上去。引起其他人在进食的时候，吃到被污染的食物，就容易造成感染。

海州区新桥社区的工作人员告诉记者，他们近期也在大力推广使用公筷公勺和分餐进食的方式，这些文明细节将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。

海州区新浦街道新桥社区党委书记 社区主任 史建国：为了有效杜绝细菌病毒在餐桌上传播，加快推进餐桌文明，社区积极走访入户，介绍公筷公勺的相关知识，加大养成良好的卫生习惯氛围引导，倡导全民使用公筷公勺的健康、安全、文明就餐的新风尚。

编辑丨王婷婷

审核丨段潇

来源丨《港城365》