为吃了韭菜你会发现，整个春天都餐桌都离不开韭菜了，虽然春季和冬季都是吃韭菜的好时节，但春天的韭菜最是鲜嫩可口，又便宜又好吃！

你以为韭菜只是好吃而已吗？在中医里，韭菜既是菜又是药，早在《本草纲目》就记载了韭菜被用来入药，不仅养生，还能治病！

小病小痛，韭菜应付

1.痔疮

常言道“十人九痔”，人类几乎不可避免地要受到痔疮的困扰。而提到韭菜，大家想到它能壮阳，但是，它还能对付痔疮！！！

专家介绍，将90℃的高温水放入1.25升空饮料瓶中，取10克新鲜韭菜洗净，沥干后放于饮料瓶中，拧好瓶盖闷2分钟。打开瓶盖，此时有水汽窜出。患者将肛门对准瓶口先熏15～20分钟，待水温降至50～60℃时，倒入盆内，清洗肛门，数次即能见效。

2.便秘

便秘也可以用韭菜缓解。专家介绍，用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适量黄酒冲服，每天1次即可缓解。

3.跌打损伤

韭菜还有活血通郁的作用，取韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状，敷于患处，每日二次。

4.扭伤腰痛

生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日1~2剂。

韭菜就要这么挑

1.选细叶

细叶韭，辛辣香度及品质都要好于宽叶韭，而宽叶韭虽然产量大，但其水分大、辛辣香度低，吃起来口感较差。

2.看割口

割口处平就是新鲜的，如果中间长出芯来，可能放置时间有些长了，韭菜的香味会减弱。

3，要切根

由于韭菜根部吸收、积累农药较多，食用前最好切除根部，并用流水冲洗6次。

六类人少吃韭菜

平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜，但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃。

1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

4、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

5、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。大病初愈的人建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

6、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

编辑丨张艳

审核丨张弛

来源丨食安港城