如今，天气逐渐转冷，各种瓜子、花生、板栗、松子之类的应季炒货开始大量上市，港城的大街小巷又飘起了炒货香味，各类炒货也成为市民零食中的“主力军”。

眼下，在市区街头经常可闻到诱人的炒货香味。近日，记者在市区街头炒货店看到，摊主们把刚炒好的瓜子、花生、栗子等各种色泽鲜亮、气味诱人、口感酥脆的炒货都摆在了显眼位置。其中，仅瓜子就有原味、焦糖、核桃、五香等多种口味。此外，栗子也备受市民欢迎，不少顾客一买就是好几袋子。

市民 房女士：一到冬季的时候，路边炒货店比较多，看到板栗，瓜子或者烤山芋都比较想吃，特别喜欢吃这些，特别适合冬季。

在市区一家炒货店，记者看到炒货师傅将栗子倒入炒货机中，随着机器的转动，炒货的香味也飘散出来。经过20多分钟的等待，诱人的栗子终于出炉。店主介绍，天气转冷后，板栗、花生、向日葵、西瓜子等传统炒货，作为老少咸宜的休闲食品，受到不少消费者喜爱，销量每天都在增加。

某炒货店老板 孟飞宇：目前干果类销量都挺好的，特别是瓜子、栗子这两种干果类卖得比较多，我们自己炒的松子、核桃、腰果卖得都不错，加在一起每天大约都是四五百斤左右。

炒货店老板介绍，炒货店的旺季从每年的10月到来年的5月。今年因天气原因导致北方葵花子种植减产，瓜子每斤的价格比往年要贵一到两元，花生价格基本没有变化。除了传统的炒货，碧根果、开心果、夏威夷果等营养价值颇高，口感也不错的炒货，价格虽然也偏高，但依然深受市民喜欢。不过由于坚果原材料价格上涨，店内干果价格也全线上涨。

“瓜子的价格现在有10块每斤的，15块每斤，还有22每斤的等。瓜子的品质大小品种都不一样，分为6个等级6个价格。花生今年的价格基本上都在九块一斤。现在栗子有两个品种，一个是河北的板栗，还有福建的锥栗，我们家锥栗卖的比较多。”炒货店老板介绍说。

编辑丨徐止丽

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来源丨在你身边