芒果，营养丰富、嫩滑香甜，素有“热带果王”的美誉。眼下正是芒果飘香的时节，日前，一条“豹纹芒果”的热搜短视频引发热议。芒果穿“豹纹”，到底是咋回事儿？

日前，网络上广西南宁一家水果店售卖2元一斤的“豹纹芒果”，着实收获了一波流量。芒果穿“豹纹”，其实不是什么新品种，而是因为它病了。豹纹出现的原因很多，较常见的是“芒果炭疽病”，这是一种由植物病原真菌炭疽菌引起的芒果采前和采后的重要病害。不过，芒果炭疽病只是侵染植物的病菌，并不危害人的生命安全。对热带水果来说，“炭疽病”很常见。比如熟透了的香蕉，表皮上就有很多黑褐色的斑点，这也和果皮上“潜伏”的炭疽病菌有关。医生提醒，如果仅是由生理性病害引起的，大多数情况下果肉无变质情况，撕掉表皮后是可以放心食用的。

连云港市第二人民医院临床营养科主治医师 宋成琳：要剥开看果皮，看里面的果肉是否正常，如果果肉颜色正常，没有异味，这样的芒果是可以吃的。如果果肉也发黑了，就不要吃了。吃了有可能发生食物中毒。

芒果品种很多，全世界约有2000多个品种，有护目养颜、抗氧化、抗癌和防治心脑血管疾病等保健功效。不过，芒果虽好吃，但食用也应注意。

连云港市第二人民医院临床营养科主治医师 宋成琳：过敏或者易过敏体质的人食用后容易出现过敏现象，导致皮肤红肿、红斑、呕吐、腹泻等。芒果虽糖分含量在水果中不算很高，但升糖指数在水果中偏高，建议血糖高的人群少吃。

那么，如何正确挑选芒果呢？用手轻摁芒果果肩部位，触摸时感觉果肉由硬实变成松软，或有弹性，则表明成熟完成，可以食用；如果买回家的芒果较硬还未熟透，消费者可以把它和苹果、香蕉、桃子等一起放到纸箱等容器内并密封，利用这些水果散发出的乙烯气体来催熟芒果。一般来说，大约两三天的时间就可以成熟，温度越高，芒果变软的时间就越短。夏季直接在室内放置，也能变软成熟。

编辑丨徐止丽

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来源丨《港城365》