日前，市卫健委联合市第一人民医院专家，在广泛征集市体校等单位意见的基础上，结合国际奥委会运动员营养建议，在全省率先制定了中小学生运动餐带量食谱，以满足爱运动、正处于生长发育期的青少年的营养需求。

目前，我市已在全市学校食堂推广“阳光食堂”直采平台建设工作，让广大师生吃上放心餐、阳光餐。但是针对一些运动量大、食量大的孩子偶尔出现吃不饱的问题，市教育部门和卫健部门高度重视，会同市第一人民医院营养科专家，根据我市实际草拟了两个版本的中小学生运动餐带量食谱。

市第一人民医院营养科营养师 惠光耀：我们综合考虑了学生的营养需求，他的运动消耗以及他生长发育的一个需要。我们主要的目标就是设立一个合理的膳食结构，一个理想化的膳食模型，提供给家长和孩子进行参考。

惠光耀说，这两套版本的运动餐食谱分别从能量、营养配比等方面进行优化，从周一到周日，每天的菜式都是不一样的，希望通过新食谱的推广，在学生中树立一个健康饮食的理念，除此之外，食谱中还加入了港城特色。

市第一人民医院营养科营养师 惠光耀：每天至少保证有12种的食物，每周至少有25种，包括对一些新鲜的蔬菜水果、粗杂粮进行一个合理的分布和搭配。融入我们地方的特色，根据我们本地的一些食物，包括我们进食的一些习惯进行调整，能够更好地让学生和家长们接受。

记者了解到，这套食谱在国庆节之后已进入“阳光食堂”直采平台，这些营养丰富、搭配合理的运动餐将惠及6万多名师生。今后，随着私立学校和民办幼儿园加入“阳光食堂”直采平台，受惠群体将更加广泛。

连云港市“阳光食堂”专班营养专家 朱俊波：从幼儿园到初中，我们现在已经投入到105家学校，开始正常采集这个食谱，我们挂到这个平台上以后，他们有更多的选择余地，一些食谱可能更科学化、更安全，更有利于学生的这个身心健康。

编辑丨徐止丽

审核丨段潇

来源丨《港城365》