餐饮浪费，已成为当前社会一大恶习，既影响我国粮食安全，又破坏勤俭节约的良好传统。今天，我们就走进市区的一家饭店，看看他们是怎样做到杜绝餐桌上的浪费行为的。

中午，记者在位于市区南极北路上的一家饭店看到，店里坐满了前来就餐的市民。王女士是港城一家企业的员工，今天中午她和同事一起约着到饭店吃饭，他们选择AA制的消费方式。

市民 王女士：我们一般和朋友、同事在外面吃饭都是大家一起给钱，这样的话，自己有选择菜品的权力，一般一个人点一个菜，这样，一顿饭吃完基本上就做到了光盘了。

采访中，这家饭店的负责人告诉记者，他们发现有些顾客比较爱面子，请客吃饭的情况下，往往会点很多菜，吃不了，也不打包，服务员收拾餐桌的时候，往往只能将顾客吃剩下的菜倒掉。他们虽然觉得这样很浪费，但是，当时并没有想出什么解决的好方法，一直到今年的5月份，他们饭店制定了一条新制度，才大大减少了餐饮浪费的情况。

饭店老板 刘畅：我们实行的制度就是，无论是谁过来吃饭，只要客人能把饭菜都吃光，我们就送水果一份，一开始很多客人都不能接受，认为这样不公平，我们员工每次都耐心的给他们说出定这个制度的原因，很多客人豁然开朗，现在我们平均每天都能送很多水果出去，虽然说这样，饭店的成本增加了，但是能让大家都有节约意识，我觉得这样挺好的。

采访中，记者了解到，陇东社区对餐饮浪费情况也非常的重视，他们经常上门宣传节约的理念，督促商家提醒顾客，量力点餐，拒绝浪费。陇东社区还会对辖区的居民进行节约宣传，让人人都有节约意识，家家都做到节约为荣。

市民社区陇东社区党委书记 高小曼：养成生活中珍惜粮食、厉行节约的良好习惯是非常重要的，试图提醒和告诫人们饥饿离我们并不遥远，珍惜粮食是我们遵守的美德之一，我们还是应该坚持下去。

编辑丨刘敏

审核丨段潇

来源丨《港城365》