俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，可见秋冬调补对健康的重要性。秋冬“阿胶”调补正当时，健康要从养血开始。说到养血，自然会想到阿胶。现代科学证明，阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成，有显著的抗贫血、止血作用，并能改善体内钙的平衡，促进钙的吸收。

女性吃阿胶的好处不少：

1、补血止血促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量。

2、调经安胎。

3、美容养颜　阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。

男性吃阿胶也有好处，男性长期服用阿胶，可以增强男子气概。血能养筋，男人们到中年以后，服用阿胶有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使人关节灵活身轻体健。还能显著增强人体的耐力，从而达到抗疲劳的功效。坚持长期小剂量地服用阿胶，滋养肺阴，能提高肺功能，增强体质，提高机体的抗病能力。

那么您知道冬季节阿胶应该怎么搭配食用才能发挥它的作用呢？有请专家和您说一说。 

市中医院蜂针免疫科副主任 姜明孝：阿胶粥：将大米和阿胶一起放入锅中熬煮，起锅前加入适量的冰糖调味，这样就可以起锅服用了。阿胶煮红枣：将红枣洗干净之后放入锅中，加入适量的清水进行熬煮；然后加入捣碎之后的阿胶，融化之后加入红糖进行调味，然后起锅服用。蜂蜜鸡蛋阿胶膏：将阿胶、蜂蜜以及鸡蛋准备好，然后和适量的阿胶一起炖煮，每天早上空腹的时候服用一次，对于治疗由于体虚引起的咳嗽效果很好。芝麻核桃阿胶膏：将阿胶砸碎，然后和黄酒一起浸泡一周的时间；等到阿胶呈海绵状的时候就可以加入适量的清水进行炖煮，加入适量的黑芝麻以及核桃蒸煮一个小时，并且不断的搅拌；起锅之后进行冷冻。每天早晚的时候服用一次，用温开水进行冲服。这种方法对于治疗腰酸、畏寒以及耳鸣、肾虚的情况效果很好。在购买阿胶时要选择在正规商场、药店、超市或专卖店购买，以免上当受骗，损害健康。