节后大闸蟹价格“大跳水”
说到秋季当红的美食,非大闸蟹莫属了,美味可口的大闸蟹现在成了抢手货了。前段时间大闸蟹还是少量上市,个头也不大,日前,记者走访咱们港城海鲜水产批发市场看到,膏黄丰满的大闸蟹大量上市,销售量也非常可观。
上午,记者在我市多家农贸市场的水产区看到,各类水产品种类繁多,琳琅满目,其中大闸蟹被商家摆在了众多水产摊位的首要位置。记者在现场看到,相比较前段时间,大闸蟹个头普遍小,供货量偏少的情况,目前市场上的大闸蟹个头都比较大,这也吸引了不少市民前来购买。
市民 曹先生:大闸蟹现在肥了,比八月十五之前肥了,八月十五时候太早了,现在黄都是满黄,还有特别肥,特别大,价钱也便宜。
俗话说,秋风起蟹脚痒,国庆节后的大闸蟹是市民尝鲜的最佳时期。记者看到,市场上的商户们将放在大盆里的大闸蟹进行分拣、绑线、包装,现场一片忙碌。目前上市的大闸蟹,不仅肉美、黄多,价格还更亲民,商家的销售量和预订量也是大幅上升。
商户 刘女士:相比较半个月之前,那会儿的二三两大闸蟹居多,母蟹价格在80左右(每斤),现在只有30多一斤。目前市场上大闸蟹大量上市,都在四五两左右的,公蟹40左右,母蟹价钱在70左右,半个月之前这样的四五两的货,市场上基本是看不到的。
据商户们介绍,今年夏天高温天气影响到了大闸蟹的生长,导致上市期延后。此外,国庆节后消费人群减少,本地大闸蟹及洪泽湖、兴化等地方的大闸蟹大量上市,也是导致大闸蟹价格跳水的主要原因。
商户 刘女士:大闸蟹从现在开始,到过年都不会断货,目前市场上的货比较充足,而且质量、品质都比较好,公蟹已经能够达到满膏,母蟹的黄已经成块了,现在也是吃大闸蟹的最佳时期。相比较而言,这个时间段的大闸蟹价格是比较低的,以后大闸蟹的价格可能会根据行情有所浮动。
编辑丨方婧瑄
审核丨段潇
来源丨公共频道
最新评论