香菜的营养价值很高，但是香菜的味道有点怪，所以很多人都接受不来，今天咱们就来一起了解一下吃香菜的好处。

香菜又名芫荽、香荽，因为香味独特而常被用来当做食物的提味佐料，但是很少有人了解香菜的营养价值。

那么到底吃香菜有什么好处呢？咱们一起来听听专家怎么说......

首先香菜具有健脾开胃的效果，香菜香气独特，食用后可促进肠胃蠕动，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。第二，香菜有驱寒发汗的作用，香菜属于辛香菜，能促进血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。除此之外，香菜还有排毒护肾的作用。经常食用香菜可以清除血液中有害物质，抑制体内和肾脏中铅积累，帮助身体排出铅。同时，香菜有利尿的作用，可以预防膀胱炎症，保护肾脏健康。

不过在这里还要提醒到大家，香菜虽好，咱们切忌不可多吃，做调味品食用即可。而且香菜不宜生吃，生吃草酸会降低其钙质的吸收，降低其营养价值。同时香菜也属于过敏物质，过敏体质的人食用之前需做好过敏实验哦。

来源：《在你身边》

编辑：张艳